氮是合成氨的主要原料。氨合成所需的氮無需分離和提純，直接來源于空氣。在氨合成氣的生產(chǎn)過程中，空氣中的氧與碳氫化合物原料進行高溫催化反應(yīng)，經(jīng)變換、脫碳、甲烷化等工序，生成以氫為主含少量甲烷、微量一氧化碳和二氧化碳的混合氣，空氣中的氮和氬不參與反應(yīng)，直接進入合成氣，從而獲得以氫和氮為主的氨合成氣。由于氨合成中，氧、一氧化碳、二氧化碳易使合成催化劑中素毒，甲烷和氬系合成惰性物質(zhì)，大量積累會降低合成效率，采用液氮洗滌工藝凈氮氣吹掃儀化合成氣，可以延長催化劑使用壽合，提高氨合成效率。氮還是生成合成氰氨化鈣、氰化納及氮化硅的主要原料。氮氣在冶金工業(yè)中主要是作保護氣和吹掃氣。在軋鋼和金屬熱處理的過程中，由于氮氣的保擴，減少金屬的高溫氧化，使表面光潔。在有色金屬冶煉爐中充入氮氣，可以降低氧量和溫度，減少氧化，提高產(chǎn)品純度。用氮氣吹掃鋼水，使鋼中的氫含量降低，提高產(chǎn)品的強度。在高爐開工時吹入86%的氮氣，可降低焦炭消耗，延長使用壽命。在等離子電弧爐中充入氮氣，可生產(chǎn)氮化高速工具鋼。純度高的氮氣在氣相色譜分析中，是常用的載氣。在科學(xué)儀器或科學(xué)實驗中液氮是重要的冷源。單晶鋰檢測器，需要在液氮的溫度下保存和使用。許多試驗中都要在低溫下進行，其冷量多數(shù)場合由液氮提供。液氮可用作各種冷阱，冷泵及低溫超導(dǎo)的冷源。氮氣在食品工業(yè)中主要是用做保護氣。例如在水果、蔬氮氣吹掃儀菜庫內(nèi)，充入氮氣，驅(qū)逐氧氣，抑制霉菌的生長和乙烯的生成與釋放，延緩水果蔬菜的代謝，使保鮮期加長。在糧食的貯存中，充入氮氣，可以延緩老化，在相當長的時間內(nèi)，保持新米的香味。隨著生活節(jié)奏的加快，快餐食品越來越受到人們的重視，在包裝容器中充入氮氣可以延長這些食品的保質(zhì)期。魚、肉一類的食品，用液氮冷凍，可以達到快速冷凍的效果，防止組織內(nèi)的水分形成玻璃體，使組織不被破壞，復(fù)熱后可以保持原來的鮮美味道。